A Prefeitura de Três Lagoas, por meio da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agronegócio (SEMEA), realizou nesta quarta-feira (05/08) o terceiro dia da 2ª Semana da Agricultura Familiar com uma capacitação voltada à agregação de valor aos alimentos produzidos no campo.

A programação aconteceu na cozinha da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com a Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural de Mato Grosso do Sul (AGRAER), reunindo produtores rurais interessados em ampliar as oportunidades de comercialização.

Durante a oficina, a extensionista da AGRAER, Inês Aparecida Monteiro Ortega, apresentou técnicas teóricas e práticas de processamento e conservação de frutas e hortaliças por meio da desidratação. A metodologia reduz desperdícios, aumenta a vida útil dos alimentos e cria novas possibilidades de geração de renda para os agricultores familiares.

A iniciativa reforça o compromisso da Administração Municipal em incentivar a qualificação dos produtores rurais, promovendo inovação, empreendedorismo, desenvolvimento sustentável e a valorização da produção local.